地に足をつけ、黙々と坦々と。
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東北出身、南の島在住。
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あの〜
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ここ南の島では 様々な行事は旧暦で行われ で、昨日はお盆の入り。

落雁?も健在。



『杉』って??



模様が『杉』みたいから?

どこでもそうだけど、これを仏壇に飾っても処分に困るって。

道明寺粉(どうみょうじこ)
もち米を水にひたしておき、これを蒸してから乾燥させ、丸くしたり二つ割り、三ツ割りなどの適当な大きさに荒くひいたもの。千年以上前、関西の道明寺という尼寺でつくられたものが、この名の由来とされています。
さくらもち(道明寺)・おはぎに使われます。

落雁粉(らくがんこ)
道明寺粉をもっと細かくして煎りあげたものです。落雁(らくがん)と呼ばれる干菓子に使われる。
落雁はきな粉・麦粉などとともに米粉に砂糖とあめをまぜて固め木型にいれて押し出したもの。
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無題
お盆ですね~!
僕も長男なので、実家には仏壇があります^^
このクーガーシ、杉ってなんでしょうね?
初めて品名見ました(**)
確かに、処分には困ります・・
なんとか料理に使えないかと、昨日いとこたちと話したばっかりでした^^
miyara 2009/09/03(Thu)07:53:28 編集
現在
この子のお友達は miyaraさん宅でどのようになってるのでしょうか。
【2009/09/07 22:19】
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