地に足をつけ、黙々と坦々と。
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こんなやつです
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mahae
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東北出身、南の島在住。
日々それぞれ
あの〜
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いまじゃなかなか手に入らないらしい“しろいか”を使った“いかすみ汁”。
つくった方も「二年振りかなぁ。。」 と。

ヤリイカ科 アオリイカの一種と思われるけど、地元の方に聞いても“しろいか”は“しろいか”でアオリイカとは違うらしい。。

ひれ(三角の部分)が、外套長(三角のてっぺんから筒になってる胴体?の下までの長さ)の90%以上と大きい。
高級イカとしての最高峰らしい。



軟甲はこんな形が一本。



天気ワルッ!!



生臭い!と聞いた事があったので恐る恐る口に。。



確かに生臭い! が、アタシは大丈夫。
でも、好んで食したいと思われる料理ではないなぁ。。。
おはぐろを期待してたけど、舌が黒くなっただけだった。
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