地に足をつけ、黙々と坦々と。
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mahae
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東北出身、南の島在住。
日々それぞれ
あの〜
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小雨→霧雨降る午前中、アーサーが獲れ始めてると聞いたので同行させてもらう事に。
オーーーーー 一面アーサーだらけじゃないのぉ



ワァワァ!って喜んでたらKさん曰く、全部がアーサーじゃなくってよぉ。
?????

矢印の濃い緑がアーサーで、薄い緑は食べないんだって。
濃い緑はぬるぬるして柔らかい、薄い緑はぬめりはなく硬い。



海水になびいてる(つかってる)状態で取るのがベスト。
むしった時に小石や珊瑚が落ちるから。
でも、乾いてないから優しく剥がして収穫。
ずーっとしゃがんだまま、岩にへばりついてるアーサーをむしる事1時間半。
ジモラーおばぁ曰く、大潮になるとアーサーは無くなるから今のうちに獲らないとさ〜。
大潮になると消滅してしまうなんて、自然の摂理は不思議だなぁと思ったアタシ。
イヤイヤ、大潮でアーサーが流されちゃうんだって
でも根は残ってるからまた4〜5日で成長するとか。
ちなみに次の大潮は水曜日から。

鮮やかな緑のアーサーでしょ。



保存する分は水分を切って冷凍。



で本日のアーサー天ぷらランチ。



たっぷりの大根おろしと天つゆで美味しゅうございました

ここで気づいた方はコメントを。
先着3名様にアタシ特製みんさー製品(ココ大事!修行作品じゃないってことよ)をプレゼント。
出来上がりは未定だけどね。


冒頭でリンクした2007のアーサー記事。

写真を見たら薄緑一色、何より今日のアーサーより硬かった。
しかも、アーサー2007は奇しくも大潮、アーサーはないじゃん。

アタシが食べたのはアーサーじゃなかった!!!!!
無知って怖いわぁ
しかもアーサーもどきを食して何ともなかったアタシは、もっとある意味怖いんじゃ?

4日分まとめてUPしちゃってます。
最近、平日iMac君と向き合う時間がなくってねぇ。
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無題
去年は何食べたの?
こけ?
去年の写真見たら濃い緑が全然ないし(笑)
まみたん 2008/02/04(Mon)03:39:53 編集
たぶん・・
海藻の一種だと思うよ。
硬かったけどねぇ。。。
【2008/02/04 15:14】
知りませんでした
アーサーというのは貴重なんですね!
なんとなく「たらの芽」の儚さを思い浮かべました。

そしてそして「特製みんさープレゼント」に
反応してみたりです(笑)
いえ、厚かましいので気にしないで下さい。

今日はハンドルネームの変更をお伝えにきました。
またちょくちょく寄らせて頂きます(^-^)
730改め「ロンパゲ」です URL 2008/02/05(Tue)18:43:39 編集
たらの芽!
ゴールデンウィーク頃が収穫時期だったなぁ・・
去年どーしても天然ものが食べたくて、お取り寄せしちゃいましたよ。
たらの芽ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

特製みんさーにご応募ありがとうございまっす!
ご辞退しても当選しちゃってますので、気長にお待ち下さいな。
【2008/02/05 22:08】
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