アーサー 2008

小雨→霧雨降る午前中、アーサーが獲れ始めてると聞いたので同行させてもらう事に。
オーーーーー　一面アーサーだらけじゃないのぉ



ワァワァ！って喜んでたらKさん曰く、全部がアーサーじゃなくってよぉ。
？？？？？

矢印の濃い緑がアーサーで、薄い緑は食べないんだって。
濃い緑はぬるぬるして柔らかい、薄い緑はぬめりはなく硬い。



海水になびいてる（つかってる）状態で取るのがベスト。
むしった時に小石や珊瑚が落ちるから。
でも、乾いてないから優しく剥がして収穫。
ずーっとしゃがんだまま、岩にへばりついてるアーサーをむしる事1時間半。
ジモラーおばぁ曰く、大潮になるとアーサーは無くなるから今のうちに獲らないとさ〜。
大潮になると消滅してしまうなんて、自然の摂理は不思議だなぁと思ったアタシ。
イヤイヤ、大潮でアーサーが流されちゃうんだって
でも根は残ってるからまた4〜5日で成長するとか。
ちなみに次の大潮は水曜日から。

鮮やかな緑のアーサーでしょ。



保存する分は水分を切って冷凍。



で本日のアーサー天ぷらランチ。



たっぷりの大根おろしと天つゆで美味しゅうございました

ここで気づいた方はコメントを。
先着3名様にアタシ特製みんさー製品（ココ大事！修行作品じゃないってことよ）をプレゼント。
出来上がりは未定だけどね。


冒頭でリンクした2007のアーサー記事。

写真を見たら薄緑一色、何より今日のアーサーより硬かった。
しかも、アーサー2007は奇しくも大潮、アーサーはないじゃん。

アタシが食べたのはアーサーじゃなかった！！！！！
無知って怖いわぁ
しかもアーサーもどきを食して何ともなかったアタシは、もっとある意味怖いんじゃ？

4日分まとめてUPしちゃってます。
最近、平日iMac君と向き合う時間がなくってねぇ。