地に足をつけ、黙々と坦々と。
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こんなやつです
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mahae
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非公開
自己紹介:
東北出身、南の島在住。
日々それぞれ
あの〜
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今日は島の北に位置する「I原間(いばるま)」に行って来ました。
ここは島の一番細い部分です。
東シナ海と太平洋が一望です。



ここから見える太平洋。
お天気が良いと、右手に東シナ海が見えるんだけど、今日は曇っていたので諦めました。
太平洋側には雲がなくこんな天気なのに、東シナ海側には雲がかかってるんですよ。
不思議なり、南の島。



で、なぜここへ来たのか。

南の島で出会った同郷人。
夫婦でこのファームを経営してるんですが、奥さんが故郷出身!
しかも、宮学の同窓生!!!!
会った時からメチャクチャ話が弾んじゃってね。

こんな設備があるけど使ってないのよ〜〜。
なんか作りたいんだけど〜〜。



で、タルトを作りに行って来たって訳です。
型がないのでマドレーヌ型で代用。



やはり南の島、バターとの格闘は並々ならぬ手早さが要求されます。
初心者にしてはまぁまぁでしょうか?



このファームでは、パイナップルを初め、マンゴー・ドラゴンフルーツ・パッションフルーツを扱ってます。
が、出荷出来ないフルーツを何とか出来ないか?
ファームの夫婦はスゥイーツ好き。
フルーツペーストをのせたタルト!!(が食べたい)
でも作り方がわからない。
って流れで。

このファームは楽天に出品しています。
『フルーツタルト』なるものが売り出されたら、今日から頑張ったのね。
とほめてあげて下さいね。

しっかし、海を眺めながらケーキを焼けるなんて
すっっっっごく気持ちよかった〜〜。
あたしゃ、なにかをつくる事が好きなんだなぁ・・・

で、こんな出会いが出来た事に感謝。
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