再挑戦

本日はパイナップルグラタンに挑戦しました。



なんとかいけそうな気配・・・

パイナップルはタンバク質分解酵素が含まれています。
なので、生のままでは焼き菓子に不向き。
そう言えば、酢豚のパイナップルはお肉を柔らかくする為に入っているとか。
酢豚のパイナップルが許せない方って多いと思います。

パイナップルはあくまでも『フルーツ』として食べたいなぁ。

今日も前線の影響でどんより空、明日もなんだって。
明日は『島らっきょう』の植え付けお手伝いだから、ちょうど良いみたい。
噂によると、オバァ達の動きはとても機敏らしい・・・
長靴履いて、オバァ達の足を引っ張らないよう頑張って来ます。